وزير الزراعة: طفرة فى صناعة الدواجن بمصر

السبت 27 يونية 2026 | 03:44 مساءً

أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن قطاع صناعة الدواجن في مصر شهد خلال السنوات الأخيرة تطورًا كبيرًا على مستوى الاستثمارات والإنتاج، في إطار جهود الدولة لتعزيز الأمن الغذائي ودعم الإنتاج المحلي، مشيرًا إلى أن القطاع حقق معدلات نمو غير مسبوقة أسهمت في زيادة حجم الإنتاج وتقليل الاعتماد على الاستيراد.

وأوضح الوزير أن حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن ارتفع بصورة ملحوظة، متجاوزًا سبعة أضعاف ما كان عليه في السنوات الماضية، ليصل إلى نحو 200 مليار جنيه، وهو ما يعكس توسعًا كبيرًا في حجم النشاط والإقبال على الاستثمار في هذا القطاع الحيوي، الذي يعد أحد الركائز الأساسية لتوفير البروتين الحيواني للمواطنين.

وأشار إلى أن عدد المنشآت العاملة في صناعة الدواجن ارتفع ليبلغ نحو 60 ألف منشأة على مستوى الجمهورية، في ظل التوسع في إنشاء المزارع وتطوير البنية التحتية، بما يسهم في زيادة الطاقة الإنتاجية وتحسين كفاءة التشغيل.

وأضاف وزير الزراعة أن الإنتاج السنوي من الدواجن تضاعف ليصل إلى نحو 2.6 مليون طن، مقارنة بنحو 1.3 مليون طن في عام 2014، مؤكدًا أن هذا النمو أسهم في اقتراب مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة تصل إلى 98%، مع وصول متوسط الإنتاج اليومي إلى نحو 4.4 مليون دجاجة، بما يلبي احتياجات السوق المحلية بصورة كبيرة.

وفيما يتعلق بقطاع إنتاج بيض المائدة، أوضح الوزير أن الإنتاج شهد هو الآخر قفزة كبيرة، حيث ارتفع من 9.3 مليار بيضة في عام 2014 إلى نحو 16.5 مليار بيضة حاليًا، بإنتاج يومي يقدر بنحو 44 مليون بيضة، وهو ما وفر احتياجات السوق المحلية بالكامل.

وأكد علاء فاروق أن مصر نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من بيض المائدة بنسبة 100%، مع وجود فائض إنتاج يتم توجيهه إلى التصدير، بما يدعم زيادة الصادرات الزراعية ويفتح أسواقًا جديدة أمام المنتجات المصرية.

وأشار الوزير إلى أن هذه النتائج تعكس نجاح السياسات التي تتبناها الدولة لتطوير قطاعي الثروة الحيوانية والداجنة، من خلال دعم المستثمرين، وتحسين الخدمات البيطرية، وتحديث المزارع، وتوفير بيئة مناسبة للتوسع في الإنتاج، بما يعزز استقرار الأسواق، ويحقق الأمن الغذائي، ويدعم الاقتصاد الوطني من خلال زيادة الإنتاج المحلي وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.