هبة بريس – أحمد المساعد

​ احتضن السجن المحلي بوجدة، يوم أمس الثلاثاء 30 يونيو، فعاليات النهائيات الوطنية للنسخة الثالثة من مسابقة “فنون الطهي بالسجون”، وهي المبادرة التي تنظمها المندوبية العامة لإدارة السجون وإعادة الإدماج تحت شعار: “فن الطهي.. مهارة، إبداع، وإدماج”.

​وشهدت هذه الدورة مشاركة 55 نزيلاً ونزيلة يمثلون مختلف المؤسسات السجنية بالمملكة، والذين تنافسوا بشكل متكافئ عبر صنفين رئيسيين: صنف “الطبخ” وصنف “المخبوزات والحلويات”.

​أشرفت على تقييم إبداعات المشاركين لجنة تحكيم متخصصة ضمت نخبة من الطباخين والخبراء المحترفين في مجال الطهي. واعتمدت اللجنة في تنقيطها على معايير مهنية دقيقة شملت المهارة التقنية والفنية في إعداد الأطباق، وعنصر الابتكار والتجديد، بالإضافة إلى جودة التقديم النهائي والالتزام الصارم بقواعد النظافة والسلامة الغذائية.

​وقد أبان المتنافسون عن مستوى عالٍ من الجدية والاحترافية، والتي كانت نتاجاً لدورات تكوينية مكثفة ودروس تطبيقية خضعوا لها مسبقاً، مما مكنهم من تقديم أطباق متميزة حظيت بإشادة واسعة من لدن المتخصصين.

​وفي إطار تشجيع التميز ومواكبة النزلاء في مسارهم الإدماجي، خصصت الجهات المنظمة مكافآت مالية قيمة متبوعة بامتيازات مهنية هامة؛ حيث نال الفائز بالمركز الأول في كل فئة مكافأة مالية قدرها 5000 درهم، متبوعاً بالحاصل على المركز الثاني الذي حظي بمبلغ 4000 درهم، في حين خُصصت مكافأة بقيمة 3000 درهم لصاحب المركز الثالث.

​ولم تقتصر الجوائز على الدعم المالي فحسب، بل شملت أيضاً منح عقود عمل رسمية لأصحاب المراكز الثلاثة الأولى مع كبريات الشركات المتخصصة في الطبخ الجماعي، مما يضمن لهم ولوجاً فورياً ومباشراً لسوق الشغل. كما حظي باقي المتأهلين للنهائيات بمنحة تحفيزية وتقديرية بلغت 2000 درهم لكل نزيل اعترافاً بجهودهم ومثابرتهم.

​ويندرج هذا البرنامج التأهيلي في إطار شراكة استراتيجية تجمع بين المندوبية العامة لإدارة السجون وإعادة الإدماج، وشركات القطاع الخاص الفاعلة في مجال الإطعام الجماعي داخل المؤسسات السجنية. وتكرس هذه الخطوة انفتاح المندوبية على الشركاء الاقتصاديين والاجتماعيين بهدف تيسير الإدماج السوسيو-مهني للنزلاء بعد الإفراج عنهم.

​هذه المباردة، خلفت ارتياح النزلاء المتوجين التي وصفوها بـ”نقطة التحول” في مسارهم التأهيلي، وتفتح أمامهم آفاقاً واعدة لولوج سوق الشغل بكرامة فور استعادتهم لحريتهم، معربين عن شكرهم العميق للمندوبية العامة، ولمؤسسة محمد السادس لإعادة إدماج السجناء، وكافة الساهرين على إنجاح هذا الحدث.