رغيف الخبز المدعم

قال عبد الله غراب، رئيس شعبة المخابز العامة باتحاد الغرف التجارية، إن وزارة التموين والتجارة الداخلية وافقت على زيادة تكلفة تصنيع الخبز البلدي المدعم بنسبة 10%، مؤكدًا أن القرار جاء استجابة لارتفاع تكاليف الإنتاج وأجور العمالة.

وأوضح غراب، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "الصورة" المذاع على قناة النهار، أن تكلفة تصنيع الخبز المدعم ارتفعت إلى 553 جنيهًا بدلًا من 503 جنيهات للشوال، بزيادة قدرها 50 جنيهًا لكل شوال.

وردًا على تساؤل بشأن تراجع مطالب الشعبة من زيادة بنسبة 40% ثم 20% إلى الاكتفاء بـ10%، قال: "الـ10% مؤقتًا، والسيد الوزير قال لنا اليوم إن المتاح حاليًا هو 10%، ولما ندخل في منظومة الدعم المباشر هنقيّم التكلفة."

وأشار إلى أن المخابز لم تحصل على أي زيادة في تكلفة التصنيع منذ ثلاث سنوات، رغم ارتفاع معدلات التضخم وزيادة تكاليف التشغيل، مضيفًا: "طلبنا 40% لأن أسعار التكلفة ثابتة على مدار ثلاث سنوات، ولم تحدث زيادات رغم وجود معدل تضخم سنوي يبلغ 15%، ومع ارتفاع الأسعار وتأجيل تطبيق منظومة الدعم المباشر كان لابد من إعادة النظر في تكلفة التصنيع."

وأضاف: "المتاح حاليًا، كما قال الوزير، هو 10%، ولسه مش عارفين منظومة الدعم المباشر هتتنفذ فعليًا على الأرض، ولذلك قبلنا الزيادة بنسبة 10% نمشي بيها حالنا."

وفيما يتعلق بأسعار الخبز السياحي، أوضح غراب أنها تختلف عن الخبز المدعم، حيث يتم تحديد السعر وفقًا لطبيعة كل مخبز ووزن الرغيف المنتج، قائلًا: "سعر الخبز السياحي يتحدد بحسب نوعية المخبز، فهناك مخابز تنتج أرغفة بوزن 150 جرامًا وأخرى بوزن 120 جرامًا، وهذا ما يحدد السعر."