أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء 12 مايو 2026 في سوق العبور تسجل استقرار بجميع الأصناف
استقرت اسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور للجملة خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 12 مايو 2026، حيث حافظت السلع الاستراتيجية كالبطاطس والطماطم والبصل على مستوياتها السعرية دون قفزات مفاجئة، مما يعطي مؤشرا ايجابيا لاستقرار حركة القوة الشرائية وتوافر المعروض من المحاصيل الموسمية في الاسواق المركزية، وهو ما يخدم مصلحة المستهلك النهائي قبل وصول هذه السلع بزيادات طفيفة إلى اسواق التجزئة.
تفاصيل تهمك: قمة الخضروات والاحتياجات اليومية
تمثل اسعار المزاد الصباحي في سوق العبور المرجعية الاساسية لتحديد تكاليف موائد المصريين، وفيما يلي رصد لاهم المحاصيل التي شهدت اقبالا كثيفا اليوم:
- المحاصيل الاساسية: تراوحت الطماطم بين 12.5 و22.5 جنيها، واستقرت البطاطس عند 11 إلى 13 جنيها، فيما ظل البصل الابيض الخيار الاكثر توفيرا بسعر يترواح بين 5 إلى 8 جنيهات.
- الخضروات الموسمية: سجلت الكوسة ما بين 11 و17 جنيها، والجزر من 9 إلى 13 جنيها، بينما بلغت الفاصوليا الخضراء نحو 18 جنيها كحد اقصى.
- الاصناف الفاخرة والورقيات: استقرت البامية عند مستويات لافتة تراوحت بين 50 و70 جنيها، بينما سجلت الملوخية من 15 إلى 21 جنيها، وتراوح الخيار البلدي بين 12 و18 جنيها.
خلفية رقمية: اتجاهات اسعار الفاكهة والتفاح
تظهر لغة الارقام في سوق الفاكهة تباينات واضحة تعكس نوع الجودة والمنشا، فبينما يسيطر الانتاج المحلي على النصيب الاكبر من حركة التداول، تظل الاصناف المستوردة تخاطب شريحة معينة من القوة الشرائية:
- بورصة الحمضيات: سجل البرتقال ابو سرة ما بين 12 و20 جنيها، بينما تراوح الليمون البلدي بين 17 و33 جنيها بحسب جودة الثمار.
- الفواكه الصيفية والموسمية: سجلت الفراولة و الجوافة سعرا يبدا من 15 جنيها، بينما تراوح الخوخ البلدي العريشي بين 20 و40 جنيها، ووصل سعر ثمرة البطيخ (درجة اولى) إلى 120 جنيها.
- سوق التفاح: يبرز التفاح المصري كخيار اقتصادي بسعر يبدا من 15 جنيها، مقارنة بـ التفاح الامريكي والايطالي الذي تخطى حاجز 100 جنيه في بعض الاصناف.
متابعة ورصد: توقعات حركة السوق المستقبلية
يشير خبراء التداول في سوق العبور إلى ان هذا الاستقرار السعري يعود إلى انتظام سلاسل الامداد من المزارع الكبرى، وزيادة النقل الناتجة عن استقرار الاحوال الجوية التي تساعد في نضج المحاصيل في موعدها. ورغم الارتفاع النسبي في اسعار بعض الاصناف مثل البامية و البسلة، إلا ان التوقعات تشير إلى انخفاضها مع زيادة كميات الحصاد خلال الاسابيع المقبلة.
وتكثف الجهات الرقابية داخل اسواق الجملة جولاتها لمراقبة المزاد الصباحي وضمان عدم وجود احتكار للسلع، مع التاكيد على ان هذه الاسعار هي اسعار الجملة وتضاف عليها تكاليف النقل وهامش ربح تجار التجزئة قبل وصولها إلى المواطن في الاسواق الشعبية والمحال التجارية.
