التين الشوكي من فاكهة الصيف الشهيرة والشعبية التى يتم التعامل معها على أنها نوع من التسالي، وتباع فى الشوارع والميادين وله مذاق مميز وعشاق كثيرون.

والتين الشوكي له قيمة غذائية عالية لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.

فوائد التين الشوكي 

ويقول الدكتور عماد سلامة أخصائي التغذية العلاجية: إن التين الشوكي، فاكهة تبدو قاسية من الخارج، لكنها كنز غذائي من الداخل، فهو من أكثر الفواكه الصيفية الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، حيث يحتوي التين الشوكي على مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة، أهمها مركبات البيتالين، وهي نفس الأصباغ الطبيعية الموجودة في البنجر، بالإضافة إلى الفلافونويدات والبوليفينولات والكاروتينات.

وأضاف سلامة: تساعد هذه المركبات في حماية خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي، وهو ما ينعكس إيجابا على صحة الجلد والقلب والمناعة، كما يعد التين الشوكي مصدرا جيدا لفيتامين C، والألياف الغذائية، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، ورغم مذاقه الحلو، فإنه يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض نسبي، لذلك يمكن لمرضى السكري تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن وبعد استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية إذا لزم الأمر.

وتابع: وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول التين الشوكي قد يساهم في تقليل مؤشرات الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وقد يساعد أيضا في تحسين مستويات الكوليسترول ودعم صحة القلب والأوعية الدموية، ويرجع ذلك إلى احتوائه على الألياف والمركبات النباتية الفعالة، كما توجد دراسات تشير إلى احتمال المساهمة في خفض ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، إلا أن هذه الفوائد تختلف من شخص لآخر ولا يغني التين الشوكي عن العلاج الموصوف.

الكمية المسموح بتناولها من التين الشوكي 

وأوضح الدكتور عماد سلامة أخصائي التغذية العلاجية، أنه بالنسبة للجهاز الهضمي، فإن الألياف الموجودة فيه تساعد على تحسين حركة الأمعاء عند تناوله بكميات معتدلة مع شرب كمية كافية من الماء، لكن الإفراط في تناوله، خاصة بسبب كثرة البذور، قد يؤدي إلى الإمساك لدى بعض الأشخاص، وإذا كنت تتبع نظاما غذائيا لإنقاص الوزن، فقد يساعد التين الشوكي على الشعور بالشبع بفضل محتواه من الألياف، لكن يبقى الاعتدال هو الأساس، وتعد كمية 3 إلى 5 ثمرات متوسطة الحجم مناسبة لمعظم الأشخاص الأصحاء، بحسب احتياجاتهم الغذائية.