ارتفاع الدواجن والبيض يفاقم أعباء الأسر مع دخول شهر رمضان
شهدت اسواق الدواجن والبيض ارتفاعا ملحوظا في الاسعار مع دخول شهر رمضان المبارك، مما يضع عبئا اضافيا على ميزانية الاسر المصرية مع تزايد وتيرة الاقبال على الشراء والتخزين استعدادا للشهر الكريم والاعياد.
تاتي هذه الزيادات في ظل استعدادات المواطنين لشهر رمضان المبارك الذي يشهد عادة ارتفاعا في استهلاك البروتينات الحيوانية، خاصة الدواجن والبيض التي تعد من المصادر الرئيسية للغذاء في موائد الافطار والسحور. تؤثر هذه الارتفاعات بشكل مباشر على القدرة الشرائية للمواطنين، خاصة ذوي الدخل المحدود والمتوسط، وتلقي بظلالها على حسابات التضخم الكلي.
تحليل الاسباب الكامنة وراء الارتفاع:
تتضافر عدة عوامل لتدفع باسعار الدواجن والبيض نحو الارتفاع خلال هذه الفترة الحساسة من العام:
- زيادة الطلب الموسمي: يتزامن دخول شهر رمضان مع فترة تزداد فيها معدلات الاستهلاك بشكل كبير، حيث يميل المستهلكون الى تخزين هذه السلع الاستراتيجية.
- تكاليف الانتاج:
- ارتفاع اسعار الاعلاف محليا وعالميا.
- تكاليف الطاقة والنقل واللقاحات البيطرية.
- تقلبات سعر صرف العملات الاجنبية التي تؤثر على استيراد مدخلات الانتاج.
- عوامل العرض:
- اثر بعض التحديات اللوجستية في سلاسل الامداد.
- خروج بعض صغار المنتجين من السوق بسبب ارتفاع التكاليف.
الارقام والتوقعات:
- التاريخ: الاثنين 16/02/2026 09:28 ص.
- المناسبة: دخول شهر رمضان المبارك.
- التأثير: ارتفاع ملحوظ في اسعار الدواجن والبيض.
نصيحة الخبراء:
مع استمرار الضغط التصاعدي على اسعار الدواجن والبيض في ظل الطلب الموسمي وارتفاع تكاليف الانتاج، ينصح الخبراء بتبني استراتيجيات استهلاك ذكية. على المدى القصير، قد يكون من الحكمة ترشيد الاستهلاك او البحث عن بدائل بروتينية اخرى اقل تكلفة. على المدى الطويل، يتطلب الامر من الجهات المعنية اتخاذ اجراءات فاعلة لدعم صغار المنتج ين وتوفير الاعلاف باسعار مستقرة لضمان استدامة الانتاج وتخفيف الاعباء عن المستهلك. التوقعات تشير الى استمرار هذه الارتفاعات خلال فترة رمضان وقد تمتد للاسابيع التالية، ما لم تحدث تدخلات فاعلة لضبط ايقاع السوق.
