أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 21 يونيو 2026 تشهد حالة من الاستقرار والاتزان بالأسواق المصرية
استقرت أسعار الدواجن وبيض المائدة في الأسواق المصرية والبورصة الرئيسية، اليوم الأحد 21 يونيو 2026، حيث سجلت الفراخ البيضاء 60 جنيها للكيلو تسليم المزرعة، وسط حالة من التوازن بين العرض والطلب أدت إلى تقليص الفجوة بين أسعار التنفيذ المعلنة وأسعار البيع للمستهلك النهائي، مما يوفر بيئة شرائية مستقرة للمواطنين في ظل جهود الدولة لضبط إيقاع منظومة الغذاء وتأمين الثروة الداجنة.
تفاصيل تهمك: دليلك لشراء الدواجن اليوم
تعد هذه الفترة مرحلة ذهبية للمستهلكين والمربين على حد سواء، حيث يعكس ثبات الأسعار نجاحا في السيطرة على تكاليف الإنتاج اللوجستية، ما يجنب المواطن التقلبات السعرية المفاجئة التي شهدتها الأسواق في فترات سابقة نتيجة أزمات الأعلاف. إليك أهم تفاصيل الأسعار المسجلة في مراكز البيع:
- الفراخ البيضاء: سجلت 61 جنيها للسعر المعلن، بينما تم التنفيذ الفعلي داخل المزارع عند 60 جنيها للكيلو.
- الفراخ الساسو (الحمراء): حافظت على استقرارها عند 83 جنيها معلن، و 82 جنيها للتنفيذ اللحظي.
- أمهات الدواجن: استقرت عند مستوى 45 جنيها للكيلو، وهو الخيار الأكثر اقتصادية لشريحة واسعة من المواطنين.
- الكتاكيت: استقر سعر الكتكوت الأبيض عند 11 جنيها، والكتكوت الساسو عند 7 جنيهات، مما يحفز صغار المربين على بدء دورات إنتاجية جديدة تضمن وفرة المعروض مستقبلا.
خلفية رقمية: بورصة البيض وفوارق “الوصال”
تشير القراءة الرقمية لحركة الأسواق إلى وجود هوامش ربح منضبطة تحت مسمى “سعر الوصال”، وهي التكلفة التي تضاف لتغطية مصاريف النقل والعمالة من المزرعة إلى تاجر التجزئة. وبمقارنة الأسعار الحالية، يظهر أن بيض المائدة يحافظ على مستويات سعرية تضمن استمرار الدورة الإنتاجية للمزارع دون الضغط على القوة الشرائية للمستهلك، وتأتي الأرقام كالتالي:
- البيض الأبيض: يخرج من البورصة بسعر 74.5 جنيه ليصل للمستهلك النهائي بسعر 76 جنيها للكرتونة.
- البيض الأحمر: استقر سعر المزرعة عند 84.05 جنيه، بينما يباع في المحلات بسعر 86 جنيها.
- البيض البلدي: لا يزال يتصدر القائمة بسعر 87.05 جنيه في البورصة و 89 جنيها عند الوصول للمستهلك.
متابعة ورصد: التوقعات المستقبلية لسوق الدواجن
يرى خبراء قطاع الثروة الداجنة أن حالة الاستقرار الحالية تعود إلى انتظام سلاسل الإمداد وتوفر مدخلات الإنتاج الأساسية من ذرة وصويا بأسعار عادلة. ومن المتوقع أن يستمر هذا الهدوء النسبي خلال الأسابيع المقبلة، مع زيادة طفيفة في الإقبال من أصحاب المزارع لزيادة مخزونهم من الكتاكيت، استباقا لمواسم الاستهلاك المرتفعة. وتكثف الجهات الرقابية بالتعاون مع شعبة الدواجن جولاتها الميدانية للتأكد من عدم وجود تلاعب في الأسعار والالتزام بأسعار البورصة المعلنة، لضمان استقرار هذا القطاع الحيوي الذي يعتبر البروتين الأرخص والملاذ الأول للأسرة المصرية.
