عاجل | تحرك عاجل لإنقاذ سوق البيض من الخسائر.. ومقترح بالشراء المؤسسي لامتصاص الفائض
أكد حازم المنوفي، رئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، أن الانخفاض الحاد في أسعار البيض إلى مستويات تقل عن تكلفة الإنتاج يستدعي تدخلاً عاجلاً وسريعًا لحماية المنتجين والحفاظ على استقرار قطاع يُعد من أهم ركائز الأمن الغذائي في مصر.
تحرك عاجل لإنقاذ سوق البيض من الخسائر
وأوضح “المنوفي” أن استمرار البيع بأسعار أقل من تكلفة الإنتاج يهدد بخروج عدد من المربين والمنتجين من السوق خلال الفترة المقبلة، مما قد ينعكس سلبًا على حجم المعروض واستقرار الأسعار مستقبلًا.
واقترح المنوفي إطلاق مبادرة عاجلة تحت عنوان “الشراء المؤسسي المباشر للبيض”، تقوم على قيام المدارس والمستشفيات والمدن الجامعية والفنادق والمنشآت الحكومية والشركات الكبرى وسلاسل المطاعم بالتعاقد المباشر مع المنتجين لمدة ثلاثة أشهر، بما يضمن تصريف الفائض وتحقيق أسعار عادلة للطرفين.
وأشار إلى أن هذه المبادرة لا تمثل عبئًا ماليًا إضافيًا على الدولة، حيث تعتمد على إعادة توجيه المشتريات الحالية بشكل منظم نحو المنتج المحلي، بما يسهم في امتصاص الفائض المتراكم في الأسواق خلال فترة قصيرة وإعادة التوازن بين العرض والطلب.
وأضاف أن تفعيل هذا المقترح من شأنه رفع معدلات الطلب بشكل فوري، وتقليل الضغوط على المنتجين، والحفاظ على استثمارات ضخمة داخل قطاع الدواجن، مؤكدًا أن التدخل المبكر أقل تكلفة بكثير من مواجهة أزمات نقص المعروض وارتفاع الأسعار لاحقًا.
وشدد على أن حماية المنتج اليوم تعني حماية المستهلك غدًا، موضحًا أن استمرار الخسائر الحالية قد يؤدي إلى خروج مزارع عديدة من النشاط، وهو ما سينعكس على الأسعار وتوافر السلعة في السوق.
وفي سياق متصل، أشار المنوفي إلى أن الأزمة الحالية في سوق البيض تعكس أهمية عدم الاعتماد على آلية العرض والطلب وحدها في السلع الغذائية الاستراتيجية، مؤكدًا ضرورة وجود مزيج من التنظيم الحكومي والبيانات الدقيقة والتعاقدات المسبقة والمخزون الاستراتيجي لضبط الأسواق.
واختتم تصريحاته بالتأكيد على أن ما يشهده السوق الحالي ليس تطورًا مفاجئًا، وإنما نتيجة طبيعية لزيادة الإنتاج ودخول دورات إنتاج جديدة، مع تراجع نسبي في الطلب، وهو ما أدى إلى تراكم الفائض وانخفاض الأسعار في الفترة الأخيرة.
