عاجل | تحقيق عاجل ومعالجة حادثة تسمم غذائي مشتبه بها في مدرسة كيم دونغ الابتدائية، سا ديسمبر.
في 21 مايو، أرسلت إدارة سلامة الأغذية وثيقة إلى إدارة الصحة في مقاطعة دونغ ثاب بشأن التحقيق والتعامل مع حادثة تسمم غذائي مشتبه بها وقعت في المقاطعة.
ذكرت إدارة سلامة الأغذية أنها تلقت التقرير رقم 252/BC-ATTP بتاريخ 21 مايو 2026 من الإدارة الفرعية لسلامة الأغذية في مقاطعة دونغ ثاب ، والذي يشير إلى 62 حالة مصابة بأعراض الحمى والغثيان والإسهال وما إلى ذلك، يشتبه في إصابتها بالتسمم الغذائي في مدرسة كيم دونغ الابتدائية في سا ديك، وتم نقلهم إلى المرافق الطبية للفحص والعلاج.
في ضوء الوضع المذكور أعلاه، تطلب إدارة سلامة الأغذية من إدارة الصحة في مقاطعة دونغ ثاب توجيه الوحدات المعنية لتنفيذ الإجراءات التالية على وجه السرعة:
أولاً، توجيه المستشفيات التي لديها مرضى قيد العلاج لتركيز الموارد على علاج مرضى التسمم الغذائي بشكل فعال لمنع أي تأثير على صحتهم وحياتهم.
ثانياً، تنظيم التحقيقات وتتبع أصل الغذاء لتحديد مصدر المواد الخام والأطعمة المشتبه في تسببها بالتسمم بشكل واضح؛ وجمع عينات الطعام والعينات البيولوجية لإجراء الاختبارات لتحديد السبب؛ والتحقيق في أي انتهاكات للوائح سلامة الأغذية (إن وجدت) والتعامل معها بصرامة.
ثالثًا، التنسيق مع إدارة التعليم والتدريب لتعزيز التدابير لضمان سلامة الغذاء ومنع التسمم الغذائي في المؤسسات التعليمية؛ ورفع مستوى الوعي بدور ومسؤولية مديري المدارس في ضمان سلامة الغذاء عند تنظيم أنشطة المطابخ الجماعية في المدارس؛ والتنفيذ الصارم للتوجيهات الواردة في التعميم رقم 2236/BYT-ATTP بتاريخ 1 أبريل 2026 الصادر عن وزارة الصحة بشأن تعزيز التفتيش وضمان سلامة الغذاء في المطابخ الجماعية ومطابخ المدارس.
رابعاً، تعزيز نشر وتوجيه المعرفة بشأن ضمان سلامة الغذاء في الإنتاج والتجارة والاستهلاك، مع التركيز على التواصل مع المطابخ الجماعية ومتاجر الأطعمة في الشوارع، وفقاً لخطة اللجنة التوجيهية الوزارية المركزية المعنية بسلامة الغذاء بشأن تنفيذ شهر العمل من أجل سلامة الغذاء تحت شعار “ضمان سلامة الغذاء، ومنع التسمم الغذائي في خدمات الطعام والأطعمة في الشوارع”.
خامساً، مراقبة وتحديث التطورات المتعلقة بحادثة التسمم الغذائي، وتقديم التقارير على الفور وفقًا للتعليمات، والتواصل بشكل استباقي بشأن المعلومات المتعلقة بالحادثة، ونشر نتائج التحقيق في التسمم الغذائي على الفور، مع تقديم التقارير أيضًا إلى إدارة سلامة الأغذية حسب الاقتضاء.
المصدر:
