قبل رمضان.. زيادة جديدة في أسعار الدواجن والبيض داخل السوق المحلي
شهدت أسعار الدواجن اليوم الجمعة 6 فبراير 2026 ارتفاعًا ملحوظًا ومفاجئًا، بالتزامن مع زيادة الإقبال على الشراء مع اقتراب شهر رمضان ودخول موسم الأعياد والمناسبات، الأمر الذي جعل أسعار الدواجن والبيض محل اهتمام واسع لدى المواطنين، خاصة بعد موجات الارتفاع والانخفاض التي شهدتها الأسواق خلال الفترة الأخيرة.
أسعار الدواجن اليوم
ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع لتسجل نحو 90 جنيهًا للكيلو، بعد أن كانت تُباع بنحو 65 جنيهًا خلال الأيام الماضية، بزيادة قدرها 25 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 105 جنيهات للكيلو.
كما سجلت أسعار دواجن الأمهات نحو 65 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر يصل إلى 80 جنيهًا، وكذلك ارتفع سعر كيلو الدواجن الساسو «الفراخ الحمراء» إلى 108 جنيهات، بعد أن كان 90 جنيهًا، ليصل سعره للمستهلك إلى نحو 120 جنيهًا.
وسجل سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة 130 جنيهًا، ويباع للمستهلك بسعر يصل إلى 140 جنيهًا.
وقد جاءت أسعار أجزاء الدواجن على هذا النحو التالي:
- كيلو البانيه: ارتفع من 180 إلى 220 جنيهًا في بعض المحال
- الأوراك: من 90 إلى 110 جنيهات
- الأجنحة: بين 70 و80 جنيهًا
- زوج الحمام: 190 جنيهًا
أسعار البيض اليوم
وفي هذا السياق، أوضح الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الارتفاع الحالي يُعد أمرًا طبيعيًا ومتكررًا كل عام، ويأتي في إطار ما يُعرف بـ«الموسم الاستهلاكي»، حيث تلجأ الأسر إلى شراء الدواجن بكميات كبيرة وتخزينها استعدادًا للعزومات الرمضانية وموائد الرحمن.
وبالحديث عن أسعار البيض اليوم، فقد جاءت على هذا النحو التالي:
- كرتونة البيض الأحمر: 110 جنيهات جملة، وتصل للمستهلك إلى 125 جنيهًا
- كرتونة البيض الأبيض: 110 جنيهات جملة، وتباع للمستهلك بنحو 125 جنيهًا
- كرتونة البيض البلدي: 135 جنيهًا جملة، وتصل للمستهلك إلى 150 جنيهًا
وأشار الزيني إلى أن نسب السحب من الأسواق ارتفعت بنحو 30% إلى 35%، خاصة مع بدء الطلب مبكرًا نتيجة تداخل موسم صيام الأخوة المسيحيين، ثم زيادة الإقبال مع اقتراب شهر رمضان. وأكد أن الإنتاج متوافر بكميات كبيرة تفوق بعض فترات العام الماضي.
وأضاف أن موجة الارتفاع الحالية مؤقتة ولن تستمر طويلًا، بخلاف العام الماضي الذي شهد ارتفاعات امتدت لأكثر من 6 أشهر، متوقعًا عودة الأسعار إلى معدلاتها الطبيعية مع بداية شهر رمضان.
وأوضح أن بعض الأصناف، مثل البط، قد تشهد ارتفاعًا مؤقتًا قبل أول أيام رمضان، لكنها ستعود للانخفاض سريعًا مع تراجع الطلب بعد بداية الشهر الكريم.
أما عن أسعار البيض، فأكد الزيني أنها مستقرة ولن تشهد زيادات كبيرة، نظرًا لخروجها من ذروة الموسم الاستهلاكي، لافتًا إلى أن الدواجن تظل العنصر الأساسي على موائد الإفطار وموائد الرحمن، خاصة مع اعتماد الجمعيات الخيرية هذا العام بشكل كبير على السوق المحلي، ما ساهم في زيادة الطلب بشكل مؤقت.
