رئيس شعبة الدواجن يكشف «مفاجأة» للمواطنين بعد ارتفاع كرتونة البيض لـ90 جنيها
شهدت اسعار البيض اليوم السبت انخفاضا ملحوظا في مختلف الاسواق، مدفوعة بزيادة المعروض وتفاعل جيد من المستهلكين والمنتجين. هذا التراجع خلق فجوة سعرية تصب في صالح المستهلكين.
فجوة سعرية للمستهلك
تتراوح اسعار كرتونة البيض الابيض والاحمر حاليا بين 90 و100 جنيه كحد اقصى. بينما كانت التقارير الرسمية تشير الى استقرار السعر عند 94 جنيها للابيض و98 جنيها للاحمر في المزرعة، ليصل الى المستهلك بسعر يتراوح بين 120 و130 جنيها بعد اضافة تكاليف الشحن والنقل. هذا التباين يعكس انخفاضا فعليا في الاسعار بالسوق.
معدلات انتاج قياسية
اوضح الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، ان السبب الرئيسي وراء هذا التراجع يكمن في تحقيق مصر معدلات انتاج قياسية سنويا من البيض، مما ادى الى وجود فائض كبير في الاسواق. واضاف انه مع استقرار الاحوال الجوية وتحسن الانتاجية في المزارع، تدفقت كميات هائلة من البيض الى تجار الجملة الذين قاموا ببيعها باسعار اقل من المعلن عنها لتصريف المخزون.
واشار السيد الى ان هذا الارتباك، الذي دفع بعض التجار الى بيع كرتونة بيض المائدة باسعار تقل عن السعر الرسمي، هو خطوة استباقية لتجنب تلف المخزون. ويعزى هذا التراجع القسري الى ضعف القوة الشرائية وتكدس المنتجات لدى المحلات، مما جعل التاجر في موقف صعب بين الالتزام بالتسعيرة الرسمية وخطر فساد السلعة سريعة التلف.
استقرار اسعار الاعلاف
لعب استقرار اسعار الاعلاف على المستويين العالمي والمحلي دورا حاسما في خفض تكلفة الانتاج داخل المزارع. ومع انخفاض سعر طن العلف، تراجعت التكلفة الفعلية لانتاج كرتونة البيض، مما منح المنتجين والتجار هامشا اكبر لخفض الاسعار دون التعرض لخسائر. وقد استغل تجار التجزئة في المناطق الشعبية هذا الوضع لجذب الزبائن من خلال تقليل ارباحهم.
