أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء تشهد تذبذبا في الأسواق نتيجة تغير تكاليف الأعلاف
سجلت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم الثلاثاء 12 مايو 2026 استقراراً نسبياً عند مستوياتها الأخيرة، حيث تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين مبالغ محددة تختلف باختلاف المنطقة، لتصل إلى المستهلك النهائي بزيادة طفيفة تمثل تكاليف النقل وهامش ربح التاجر. يأتي هذا الثبات عقب موجة من التذبذب السعري التي ضربت الأسواق نتيجة التغيرات اللحظية في تكلفة مدخلات الإنتاج وتذبذب وفرة المعروض من الطيور الحية.
## المشهد الحالي في سوق الدواجن المصرية
تعاني الأسواق المحلية في الوقت الراهن من حالة عدم استقرار ناتجة بشكل أساسي عن تقلبات أسعار الأعلاف التي تشكل نحو 70% من تكلفة الإنتاج النهائي. ويرتبط هذا القطاع الحيوي ارتباطاً وثيقاً بالقوة الشرائية للمواطن المصري، الذي يعتمد على الدواجن كبروتين أساسي ووحيد في كثير من الأحيان نظراً لارتفاع أسعار اللحوم الحمراء. هذا الاعتماد الكثيف يجعل من أي تغير طفيف في السعر محط أنظار الملايين، مما يضع ضغوطاً إضافية على المنتجين والموزعين لتثبيت الأسعار قدر الإمكان لمنع حدوث ركود في الطلب.
## تفاصيل أسعار الدواجن والسلع المرتبطة بها اليوم
شهدت حركة البيع والشراء اليوم رصداً دقيقاً لأسعار مختلف الأنواع وفقاً للبيانات المعلنة من الغرف التجارية وبورصة الدواجن الرئيسية:
– الفراخ البيضاء: تراوحت أسعارها ما بين مستويات التكلفة المقبولة للمربي وسعر البيع العادل للمستهلك.
– الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت استقراراً ملحوظاً مع توازن في نسب العرض والطلب.
– أسعار الكتاكيت: شهدت تفاوتاً بين الشركات نتيجة الإقبال على دورات تربية جديدة.
– أسعار الأعلاف: تظل المحرك الرئيسي للسوق، حيث تترقب المصانع توافر الخامات المستوردة.
– كرتونة البيض: استقرت عند مستوياتها المرتفعة نسبياً، متأثرة بتكاليف الرعاية والإنتاج.
## العوامل المؤثرة على حركة البورصة
يتأثر قطاع الدواجن في هذه الفترة بعدة متغيرات اقتصادية وتشغيلية، أبرزها درجات الحرارة وتأثيرها على معدلات نفوق الدواجن في المزارع، بالإضافة إلى كفاءة سلاسل التوريد. كما يلعب دور الوسطاء والحلقات التسويقية دوراً كبيراً في الفجوة السعرية بين سعر المزرعة والسعر المعلن في محلات التجزئة، وهو ما تسعى الجهات الرقابية لضبطه لضمان وصول السلعة بسعر عادل للمستهلك البسيط.
## رؤية تحليلية وتوقعات المستقبل
تشير القراءة الفنية للمؤشرات الحالية إلى أن سوق الدواجن يتجه نحو حالة من “الهدوء الحذر”. الخبراء يرون أن استقرار أسعار الصرف وتوافر مستلزمات الإنتاج من صويا وذرة صفراء في الموانئ سيسهم بشكل مباشر في خفض التكاليف الإنتاجية مستقبلاً.
نصيحة الخبراء: يُنصح المستهلكون بمتابعة الأسعار اليومية بدقة والشراء من المنافذ المعتمدة التي تخضع للرقابة الحكومية لتجنب استغلال بعض صغار التجار. أما بالنسبة للمربين، فمن الضروري التركيز على إجراءات الأمن الحيوي لتقليل الفاقد، مع الحذر في التوسع بقطعان جديدة حتى تتضح الرؤية بشكل أكبر بشأن استدامة استقرار أسعار الأعلاف عالمياً ومحلياً. وتظل التوقعات تشير إلى إمكانية انخفاض طفيف في الأسعار خلال الأسابيع المقبلة في حال استمرت وتيرة الإفراجات الجمركية الحالية.
