مع دخول رمضان.. مفاجأة في أسعار الدواجن واللحوم
خيمت حالة من الاستقرار الملحوظ على أسواق الدواجن واللحوم في مصر بنهاية تعاملات اليوم الأربعاء، وسط ترقب استهلاكي مكثف مع العد التنازلي لحلول شهر رمضان المبارك. ورغم التوقعات بارتفاع الطلب، إلا أن الأسعار حافظت على توازنها بفضل المبادرات الحكومية وزيادة المعروض.
أسعار الدواجن اليوم
سجلت الدواجن البيضاء تراجعاً طفيفاً في رحلة البحث عن نقطة تعادل سعري، حيث استقر سعر الكيلو عند 91 جنيهاً في الأسواق. وجاءت قائمة الأسعار كالتالي:
- الدواجن البيضاء: 91 جنيهاً للكيلو (مع مؤشرات هبوطية).
- دواجن الساسو: استقرت عند مستويات تتراوح بين 108 و109 جنيهات.
- الدواجن البلدي: سجلت في البورصة ما بين 100 إلى 103 جنيهات، بينما تصل للمستهلك بسعر يتراوح من 106 إلى 110 جنيهات.
وعلى صعيد “بيض المائدة”، استقر سعر الطبق (الأبيض والأحمر) عند 105 جنيهات للجملة، ليصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح بين 110 و120 جنيهاً، تبعاً للمنطقة وتكاليف النقل.
وفي قطاع اللحوم الحمراء، استقرت الأسعار في محلات الجزارة والمنافذ الحكومية، حيث تراوح سعر الكندوز البلدي بين 350 و420 جنيهاً للكيلو. وفيما يلي تفصيل لأهم القطعيات:
- عرق الفلتو: سجل نحو 430 جنيهاً.
- اللحوم الضأن: ما بين 350 إلى 400 جنيه.
- اللحم الجملي: تداول عند مستويات 300 إلى 350 جنيهاً.
- الكبدة البلدي: تراوحت بين 350 و400 جنيه.
لعبت التحركات الحكومية دوراً محورياً في هذا الاستقرار؛ حيث أعلنت وزارة التموين عن تخفيضات وصلت إلى 20 جنيهاً في أسعار الدواجن المجمدة، كما أعلنت الشركة القابضة للصناعات الغذائية عن خصم إضافي بقيمة 5 جنيهات قبل الشهر الكريم.
ومن جانبها، تواصل وزارة الزراعة طرح كميات كبيرة من اللحوم الطازجة بمنافذها بأسعار تبدأ من 300 جنيه (للجملي) وتصل إلى 420 جنيهاً (للبلدي)، لضمان توافر البدائل الاقتصادية أمام المواطنين.
ويرى مراقبون أن هذا الاستقرار النسبي يعكس نجاح الدولة في توفير مخزون استراتيجي كافٍ، إلا أن السوق سيظل تحت المتابعة الدقيقة لضبط أي محاولات للتلاعب بالأسعار مع ذروة الطلب المتوقعة في الأيام الأولى من شهر الصوم.
