عاجل | فجوة الكلفة ترفع الأسعار.. أزمة بيض المائدة بين الإنتاج المحلي والاستيراد- عاجل » وكالة بغداد اليوم الاخبارية
+A
-A
بغداد اليوم – خاص
رغم التوسع في مشاريع الدواجن والإعلانات المتكررة عن الوصول إلى الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة، لا تزال الأسواق العراقية تشهد فجوة سعرية واضحة بين المنتج المحلي والبيض المستورد، ما يثير تساؤلات حول كفاءة سلاسل الإنتاج وآليات التسعير.
وفي هذا السياق، يرى الخبير في الشأن الزراعي أحمد الساعدي اليوم السبت ( 23 أيار 2026 )، أن استمرار ارتفاع الأسعار يعكس مجموعة من العوامل الاقتصادية والتشغيلية التي تتجاوز مسألة حجم الإنتاج، لتصل إلى بنية الكلفة داخل قطاع الدواجن نفسه.
وقال الساعدي، لـ”بغداد اليوم”، أن “تحقيق الاكتفاء أو الاقتراب منه لا يعني بالضرورة انخفاض الأسعار، لأن سعر المنتج النهائي يرتبط بمجموعة من العوامل التشغيلية والإدارية، في مقدمتها ارتفاع أسعار الأعلاف المستوردة، وتكاليف الطاقة الكهربائية والوقود، فضلاً عن أجور النقل والعمالة والخدمات البيطرية، وهي عناصر ترفع كلفة إنتاج الطبق الواحد من البيض مقارنة ببعض الدول المصدّرة التي تعتمد دعماً حكومياً مباشراً أو تمتلك مدخلات إنتاج أقل كلفة”.
وبين أن “الفارق السعري الحالي بين البيض المحلي والمستورد قد يشير أيضاً إلى تحديات بنيوية داخل بعض مشاريع الإنتاج، تتعلق بمحدودية الكفاءة التشغيلية، وضعف استخدام التقنيات الحديثة، وارتفاع نسب الهدر، إضافة إلى غياب سلاسل تبريد وتسويق متطورة تقلل الكلف وتحافظ على استقرار المعروض”.
وأضاف أن “سياسة الاستيراد الحالية تلعب دوراً مؤثراً في تشكيل الأسعار داخل السوق، إذ إن فتح الاستيراد بصورة واسعة وفي توقيتات غير مدروسة قد يؤدي إلى اختلالات سعرية تضغط على المنتج المحلي وتحد من قدرته التنافسية، في مقابل أن تقييد الاستيراد بشكل كامل قد ينعكس سلباً على المستهلك من خلال ارتفاع الأسعار وقلة المعروض”.
وشدد الساعدي على “أهمية اعتماد سياسة توازن بين حماية المنتج الوطني وضمان استقرار السوق، عبر تطبيق آليات رقابية تمنع الإغراق التجاري، وتنظيم إجازات الاستيراد وفق حجم الإنتاج المحلي الفعلي، مع تقديم دعم مباشر لمدخلات الإنتاج، خصوصاً الأعلاف والطاقة، بما يسهم في خفض الكلف وتعزيز قدرة المنتج المحلي على المنافسة دون تحميل المستهلك أعباء إضافية”.
وأختتم قوله إن “معالجة ملف أسعار بيض المائدة تتطلب رؤية اقتصادية وزراعية متكاملة، لا تقتصر على زيادة أعداد المشاريع، بل تشمل رفع كفاءة الإنتاج وتحسين بيئة الاستثمار الزراعي، بما يضمن تحقيق الأمن الغذائي بأسعار عادلة ومستقرة”.
يأتي هذا الملف في ظل تحديات اقتصادية وزراعية متراكمة يعاني منها قطاع الإنتاج الحيواني في العراق، أبرزها الاعتماد الكبير على استيراد الأعلاف والطاقة وارتفاع تكاليف النقل والخدمات البيطرية، إضافة إلى تفاوت مستويات الكفاءة بين المشاريع الإنتاجية.
